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Menù di Pasqua
Benvenuto della cucina
vellutata di zucca
Antipasto
tagliere con i nostri salumi ed i formaggi di Maso Pisoni
oppure
due tranci della nostra pala con farciture vegetariane
Primo piatto
mezzelune di segale integrale fatte in casa ripiene di patate e stracchino Misonet con crema di noci
Secondo piatto
polpette di cervo (da selezione locale), purè di patate e maionese ai frutti rossi
oppure
rapa rossa arrosto su crema di carote, chimichurri del maso e granola salata
Dolce
la millefoglie:
sfoglia fatta in casa con crema chantilly e salsa ai lamponi o caramello salato
Costo 48 € p. p.
sono compresi il cestino del pane con lievito madre e la focaccia di grano duro, l'acqua di sorgente ed il caffè.
Escluse le altre bevande.
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