Calice 4€

1/2 L 10€

Cantina Caliari, Giudicarie Esteriori. Vigneti delle Dolomiti IGT. Uve Solaris e Mueller Thurgau. Vino frizzante con fondo, dal colore giallo-verdolino, con profumo di mela verde e agrumi. Leggermente torbido e accattivante, ideale per aperitivi. Alc. 12%

Cantina Pisoni, Pergolese. Giallo paglierino con sentori fruttati e di vaniglia. Al palato secco e persistente, dotato di corretta acidità. Alc. 13,5%

Cantina Casimiro, Santa Massenza. Giallo con riflessi verdognoli. Denso e succoso, iodato, finale con ritorno fruttato. Profumo: pesca-noce, tocchi di timo e gelsomino. Alc. 12,5%

Cantina Gino Pedrotti, Valle di Cavedine. Vitigno: Chardonnay 70% Nosiola 30%. Il suo colore ricorda quello del sole. Pieno, intenso nei profumi, strutturato ma allo stesso tempo elegante. Un vino avvolgente, vellutato e completo. Alc. 12,5%

Cantina Istituto Agrario San Michele all'Adige, Fondazione Edmund Mach. Colore giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura. Vino strutturato, ottimo come aperitivo o con i primi piatti anche saporiti. Alc. 14%

Cantina Toblino, Valle dei Laghi. Al naso esprime intensi profumi floreali e speziati con note di rosa, fiori bianchi, miele e frutta matura; al palato è morbido, equilibrato e persistente. Ideale con la nostra selezione di formaggi e la trota affumicata. Alc. 13,5%

Cantina Giovanni Poli, Santa Massenza. Colore giallo paglierino scarico. Profumo tipico fine e delicato. Gusto piacevolmente sapido, equilibrato. Alc. 12,5%

Cantina Caliari, Giudicarie Esteriori. Bianco elegante ottenuto da uve raccolte a mano a pochi passi dalla cantina e vinificate in acciaio. Affinato fino all’estate successiva e poi in bottiglia, raggiunge il suo apice dopo qualche anno. Colore paglierino chiaro, profumo intenso con delicate note agrumate. Al palato è fresco, con finale sapido e minerale. Alc. 12,5%

Cantina Toblino, Valle dei Laghi. Un profondo colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso, un profumo intenso, complesso con leggere note fruttate che si fondono a sensazioni piacevolmente speziate e balsamiche. Al palato presenta una struttura intensa, molto ampio e rotondo, dotato di ottima persistenza. Alc. 14%

Cantina Breccia, Mezzocorona. La maturità delle uve, la leggera influenza del legno e la permanenza "sur lies" rendono questo vino complesso e profondo. Tante sfaccettature da gustare lentamente. Alc. 13%

Cantina Giovanni Poli, Santa Massenza. Cuvée di uve Sauvignon, Goldtraminer e Nosiola coltivate in località Fuggé. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sentori di frutta esotica, fiori, erbe aromatiche. Gusto di buona freschezza, aromatico. Alc. 13,5%

Cantina Caliari, Giudicarie Esteriori. Dopo una lunga maturazione in pianta l'uva viene diraspata e fatta fermentare in anfore di terracotta, a fine fermentazione, tolte le bucce, il vino rimane in anfora in affinamento per 20 mesi. Colore giallo aranciato con profumo di resina, frutta tropicale e spezie. Sapore fruttato, minerale. Buona struttura, avvolgente, con sfumature di spezie dolci. Alc. 13%

Cantina Caliari, Giudicarie Esteriori. Macerato assieme alle proprie bucce in anfore di terracotta, fase in cui estrae aromi ed il caratteristico colore amaranto, per poi essere affinato in barrique di legno. Delicati sentori di rosa canina e frutti rossi. In bocca morbido, leggero e piacevolmente fresco con finale ammandorlato. Alc. 12,5%